Nhằm bảo vệ sức khoẻ của trẻ, Sở yêu cầu các trường: khi sử dụng các sản phẩm ăn liền từ sữa (sữa tươi, sữa hoàn nguyên, sữa bột các loại…), các chế phẩm của sữa (phô mai, bơ, yaourt…), các sản phẩm có sử dụng sữa làm nguyên liệu (bánh flan, bánh quy, bánh mì ngọt, rau câu…) phải kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà sản xuất, giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm còn giá trị thời hạn theo quy định do cơ quan có thẩm quyền công nhận.

Các trường chỉ được sử dụng các sản phẩm phải có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, bao bì an toàn. Ngoài ra, các trường cũng nên chọn các thương hiệu có uy tín, không vì lý do tiết kiệm mà chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không kiểm soát được quy trình sản xuất hoặc bỏ qua việc kiểm tra các giấy tờ liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm dẫn đến tổn hại sức khỏe của trẻ.