Nếu như có sự quan tâm nhất định về bệnh tim ngay từ khi bước sang tuổi 30, thì tim mạch sẽ không trở thành "sát thủ hàng đầu" đối với con người.

Quả tim giống như một máy bơm rất đơn giản, đập 70 lần/phút, đập liên tục trong thời gian 100 năm (đôi khi còn hơn). Trung bình quả tim bơm hơn 1 triệu lít máu/năm, phân bố máu đến các huyết quản có chiều dài 10 km trên toàn bộ cơ thể.

Số người tử vong vì bệnh tim không nhỏ. Tuy nhiên, các bác sĩ khẳng định, 90% người chết do các bệnh liên quan đến tim mach có thể đề phòng và tránh được thông qua ăn uống và vận động.

Ngay cả khi bệnh tim là do di truyền, nhưng nếu ăn uống lành mạnh, thay đổi cách sống và bỏ các thói quen không tốt thì có thể tránh được bệnh tim và kéo dài tuổi thọ của mình thêm khoảng 10 năm nữa.

Các triệu chứng điển hình của bệnh tim là: Đau nhói trong lồng ngực, có thể tỏa ra đến cổ và cằm dưới hoặc đau từ bả vai đến cánh tay trái. Triệu chứng này thường được gọi là "nhồi máu cơ tim", có nghĩa là máu trong tim đột ngột ngưng chảy, làm cơ tim bị "chết".

Thực phẩm nên tránh: Các chất béo bão hòa có trong thịt, pho mát, sữa, bơ. Ăn uống cân bằng. Nếu thích ăn đồ ngọt cần cố gắng giảm các món siro, bánh kem, bánh ngọt.

Không ăn quá nhiều món chiên, rán; đồ ăn quá mặn; giảm ăn bánh nhân thịt, bánh ngọt, lạp xường công nghiệp; tránh uống nhiều rượu.

Thực phẩm nên dùng:

Các nguồn thực phẩm từ cá như cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ. Nếu không bổ sung thêm dầu cá chứa chất béo omega 3 cần thiết cho cơ thể.

Các chất béo tự nhiên có trong hạt bí, hạt lanh, hạt mè, hạt hướng dương (chưa tẩm ướp) rất tốt cho cơ thể. Nếu dùng dầu hạt lanh tự nhiên trộn với salad sẽ phòng tránh được rủi ro mắc bệnh tim.

Ăn nhiều trái cây, rau cải, các loại chất nhiều carotene và chất chống ôxy hóa như cà rốt, đậu nành Pháp, cải xoăn, măng tây, bắp cải, rau bina, rau cần, khoai tây, trái xoài, cà chua, quả hạnh.

Ăn các loại gạo thô, thực phẩm làm từ lúa mì, đậu nành, bánh mì lúa mạch, lúa mạch, yến mạch.

Mạch nha, đậu nành có nhiều vitamin E thiên nhiên, đậu nành được chứng minh có thể giảm rủi ro bộc phát của bệnh tim.

Dầu ôliu làm giảm tăng lượng lipoprotein mật độ cao, mật độ thấp có hại.